X بستن این پنجره !!

 بخش های پر بازدید !!



 
  سوال و نظرسنجی! اولین روز هر ماه از شما میپرسیم! ( تاریخ نظرسنجی بعدی : 01/08/1393 )  


  مطالب ، داستان ، عکس ، شعر ، دلنوشته و هر چیزی را که دارید برای ما بفرستید تا با نام خودتان در سایت قرار بگیرد ...  



    :  www.wandg.ir  


X
تبلیغات
زولا

برای دخترها و خانم ها (woman and girl) ...


Style
دنیای تکنولوژی و ارتباطات : آخرین اخبار دنیای تکنولوژی ، ارتباطات ، موبایل و کامپیوتر را از سایت تک شو کلیک دات آی آر بخواهید. این سایت به تازگی شروع به کار کرده و با مطالب جذاب در اختیار شما خواهد بود ... www.techshowclick.ir سایت پیر و جوان : دانلود آهنگ های نوستالژیک تیتراژ سریال ها و دکلمه و ... www.BORNold.ir سایت تفریحی کلبه : سایت تفریحی و سرگرمی کلبه ... جدیدترین مطالب طنز ، عکس خواننده ها و بازیگران ، مطالب جالب ، خبرهای داغو باور نکردنی و ... www.hovel.ir آهنگ قدیمی : سایت اُلد میوزیک یک سایت موسیقی با آهنگ های قدیمی و نوستالژی از خواننده های معروف قدیم میباشد. علاوه بر این آهنگ های جدید زیبا نیز در این سایت قرار میگیرد www.oldmusic.ir عموشارژر : در این فروشگاه سه فروشگاه کارت شارز قرار دارد که هر کدام مزیتهایی دارند و این انتخاب با شماست که کدام را بپسندید !! www.amosharjer.ir عمو اس ام اس : اس ام اس ، جوک ، خاطره خنده دار ، مطالب کوتاه طنز و ... در عمو اس ام اس به همراه متن در عکس با گرافیک زیبا!! www.AMOsms.ir

domins mean نویسنده ی وبلاگ شوید خرید اینترنتی کارتن


شیرینی کاراملی درست کنید ... + عکس

برای مشاهده تصویر در اندازه ی واقعی

بر روی آن کلیک نمائید :


شیرینی کارامل


در این مطلب از سایت www.wandg.ir میخواهیم طرز تهیه شیرینی کارامل را به شما آموزش دهیم. همانطور که در بالا می بینید وسط این شیرینی کارامل سوراخ است تا سُس را داخل این سوراخ بریزیم. درست مثل سر ساختمان که سیمان درست میکنند و وسطش را آب میریزند!

در ادامه مطلب هم طرز تهیه و مواد مورد نیاز شیرینی کاراملی را قرار دادیم و هم طرز تهیه سس آن را ...




   مدت زمان پخت : 80 دقیقه
  مناسب برای ... نفر




  مواد مورد نیاز برای شیرینی کارامل :


شکر (ترجیحا شکر قهوه ای) : نصف لیوان
کره : 230 گرم
تخم مرغ درشت : 3 عدد
آب : دو قاشق غذاخوری
عصاره وانیل : یک قاشق
نمک : یک چهارم قاشق مرباخوری
آرد : یک و سه چهارم لیوان
پودر کاکائو : یک چهارم لیوان
گردو ریز خرد شده : 2 لیوان 




طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) شیرینی کارامل : 


فر را روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید و سینی فر را در طبقه وسط قرار دهید.

کف ۲ سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.

شکر و کره را به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا نرم و سبک شود.

زرده تخم مرغ، آب، وانیل و نمک را به کره اضافه کنید و هم بزنید.

در این مرحله آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

سفیده ها را بزنید تا کف دار شود. گردوها را نیز در ظرف جداگانه بریزید.

خمیر هر شیرینی به اندازه ۲ قاشق مرباخوری را به شکل توپک با دست فرم دهید، توپک ها را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس گردوها بغلتانید. توپک ها را روی سینی قرار داده و با استفاده از پشت قاشق مرباخوری یا انگشت فشار دهید.

شیرینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و سپس از فر خارج کنید. کمی سس کارامل را در حفره روی شیرینی بریزید و دوباره برای ۷ دقیقه تا این که کمی طلایی شود، در فر قرار دهید.


 










  مواد مورد نیاز برای سس شیرینی کارامل :


شکر : یک و نیم لیوان
آب : یک سوم لیوان
خامه غلیظ : یک و نیم لیوان
عصاره وانیل : نصف قاشق مرباخوری 





طرز (روش و دستور) تهیه (پخت) سُس شیرینی کارامل :


آب و شکر را در ظرف مخلوط کنید و روی حرارت کم با در پوشیده قرار دهید تا شکر آب شود. حرارت را زیاد کنید، در ظرف را بردارید و بگذارید به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بجوشد تا کمی قهوه ای شود. هر چند دقیقه آ ن را هم بزنید و مراقب باشید زیرا در این مرحله امکان سوختن کارامل وجود دارد. خامه و وانیل را اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا سس غلیظ و یکدست شود.






نظرات (0)
نام :
ایمیل : [پنهان میماند]
وب/وبلاگ :
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)

ویدئو های بارگزاری شده
توسط سایت wandg را
در سایت آپارات
مشاهده کنید:

آپارات